に、アメリカ人の一般的な歯の状態が3例、掲載されています。
綺麗ですねぇ・・・。
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この歯科医さんは、
基本的に歯の構造を変えて、虫歯に成りにくくする。そんな事が実は現在の技術で可能なのです。(ただフッ素を表面に塗るだけではないですよ。)
と書かれていますが、おそらく、私の予想では、
①低濃度のフッ化物を日常的に口に入れている
②硬水を日常的に口に入れている
の2つが日本との違いでしょう。
①は水道水によるうがい、②は飲み水ですね。
①はよく言われていますが、②も以外に重要なのではないかと最近ネットを見てて思います。海外の水って、基本的にカルシウム、マグネシウムなどが含まれた硬水で、歯に良さげです。
あとは、これらの物質への暴露を、幼少期から自然に開始していることが重要なんでしょうね。